کد خبر : 1567

آموزش تهیه بامیه خوراکی مخصوص ماه مبارک رمضان

بامیه یکی از خوشمزه ترین دسرها است که در بین مردم جهان بخصوص مسلمانان به خصوص در ایام ماه رمضان محبوبیت بسیاری دارد.

 


خبرداغ:قیمت خانه های مسکن مهر میلیاردی شد!

 

در ادامه طرز تهیه این خوراکی خوشمزه و لذیذ را بدون استفاده از قیف آموزش می دهیم:

 

مواد لازم

 ۶ نفریا بیشتر
  1. ۱ لیوان آرد
  2. ۱ لیوان آب
  3. ۲ - ۳ عدد تخم مرغ
  4. ۱٫۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
  5. ۳ قاشق شربت
  6. ۵۰ گرم کره
  7. ۱٫۲ قاشق چای خوری وانیل
  8. برای طعم دادن میتوانیدموارد زیر را به خمیرتون اضافه کنید
  9. گلاب
  10. دم کرده هل سبز
  11. زعفران
 

مراحل

  1. در ابتدا آب و کره و شربت رو با هم مخلوط کرده و روی شعله کم گذاشته تا جوش بیاید و (بعد زعفران دم کرده هل سبز و یا گلاب رو بهش اضافه میکنیم)

     
  2. آرد و الک کرده و بکینگ پودر و وانیل رو اضافه میکنیم

     
  3. و به یک باره آرد رو به آب درحال جوش اضافه کرده و تند هم میزنیم تا خمیر یکدست و آب اضافه تبخیر شود و زیر گاز را خاموش کرده تا خمیر خنک تر شود

     

  4. به خمیر ۲ عدد تخم اضافه میکنیم هم میزنیم تا خمیر چسبنده شود واگر چسبنده نبود یک تخم مرغ دیگر هم میزنم

     

  5. خمیر آماده رو (داخل قیف و یا پلاستیک فریزر ریخته و سره پلاستیک رو قیچی میکنیم) و خمیر رو داخل روغن زیاد کمی گرم قیچی میکنیم و قابلمه رو روی گاز گذاشته تا بامیه ها پخته و ترد شوند و پس از آماده شدن بامیه ها رو داخل شربت گذاشته و بعد ۳ تا ۵ دقیقه در اورده و داخل یخچال گذاشته تا سرد شود.

     

    6.و در آخر میتوانید قبل از سرو با پودر نارگیل و یا پودر پسته تزیین کنید
     
    نکته: هر چه بامیه ها آرام تر و بیشتر سرخ شوند بامیه ها ترد و تیره تر میشود
آنچه دیگران میخوانند :
ارسال نظر

آنچه دیگران میخوانند :
روی خط رسانه